{"product_id":"kingsbarns-coaltown-single-malt-scotch-whisky","title":"Kingsbarns Coaltown Single Malt Scotch Whisky","description":"\u003ch1\u003eOm Kingsbarns Distillery Whisky\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eKingsbarns Destilleriet blev grundlagt af Wemyss familien i 2014. Destilleriet ligger i en flere hundrede år gammel gård bygget i den Georgiske stil. Denne borgagtige arkitekturstil var yderst populær i Storbritannien i 1700-1800 tallet, og den nyrenoverede gård lægger da også billede til Kingsbarns logo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerudover er duer en prominent del af Kingsbarns udtryk. Dette er en reference til det utroligt smukke, gamle dueslag som findes på Kingsbarns gården. Kingsbarns signaturwhisky Doocot (Scots for ”Dueslag”) er også navngivet i reference til dette dueslag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKingsbarns anvender udelukkende byg fra lokale marker i Fife. Vandet der anvendes til maltning tages direkte fra grundvandet hundrede meter under destilleriet. Til lagring har destilleriet fået hjælp af ingen ringere end Dr. Jim Swan, og dermed anvender destilleriet i høj grad Dr. Swan’s innovative STR teknik på de rødvinsfade, de i høj grad anvender til lagring af deres spiritus. Resultatet er en whisky der trods sin unge alder er frugtig, kompleks og fløjlsblød.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWemyss Family Spirits\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWemyss (Udtalt ”\u003cem\u003eWiims\u003c\/em\u003e”) er det skotsk-gæliske ord for ”huler” – navnet kan dateres tilbage til den skotske familie som i gammel tid havde hjemstavn på Wemyss Castle i kongeriget Fife. Denne frygtindgydende borg er placeret oven på et oldgammelt hulesystem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWemyss Family Spirits er grundlagt af søskendeparret William og Isabella Wemyss, med base i Fife-regionen af det skotske lavland. Siden 2014 har familien drevet deres eget malt whisky destilleri i form af \u003cem\u003eKingsbarns Lowlands Distillery.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerudover udgiver familien også uafhængige aftapninger under brandet \u003cem\u003eWemyss Malts. \u003c\/em\u003eKernen i \u003cem\u003eWemyss Malts \u003c\/em\u003eer de tre prisvindende blended malt whiskys – \u003cem\u003eThe Hive, Peat Chimney \u003c\/em\u003eog \u003cem\u003eSpice King\u003c\/em\u003e. Ud over disse\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eindeholder \u003cem\u003eWemyss Malts\u003c\/em\u003e også en række \u003cem\u003esingle cask \u003c\/em\u003eaftapninger fra nogle af Skotlands bedste destillerier.\u003c\/p\u003e","brand":"Kingsbarns Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52058786234707,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8574\/9075\/files\/CoaltownSingleMaltWhisky_9e032494-04ad-4190-b355-f0e49a7a3a1a.jpg?v=1759744141","url":"https:\/\/voresvinhandel.dk\/products\/kingsbarns-coaltown-single-malt-scotch-whisky","provider":"Vores Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}